Bizcocho Casero al Microondas
A mucha gente no le gusta utilizar el microondas, yo he encontrado una receta bastante apetecible. Un bizcocho sabroso y sobre todo rápido de hacer.
Para 6 Personas y en 20 minutos.
Ingredientes: 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 naranja, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de levadura en polvo y mermelada.
Se pone la mantequilla en una fuente dentro del microondas a máxima potencia durante 45 segundos.
(Os recuerdo que en el microondas no se puede meter nada que contenga aluminio o metal y que existen fuentes recomendadas para el).
Lo primero en batir son las yemas de los huevos junto al azúcar y seguir añadiendo la mantequilla, la harina y la levadura hasta obtener una mezcla sin grumos. Incorporar a la mezcla el zumo de naranja y volver a batir.
Las claras de los huevos se hacen por separado y una vez que estén al punto de nieve mezclarlas junto al resto.
Untar un molde para el microondas las paredes y el fondo con mantequilla y echar dentro de el la mezcla conseguida.
Tapar el recipiente con film transparente y pincharlo para que pueda respirar el bizcocho mientras se hace.
(Os recuerdo que en el microondas no se puede meter nada que contenga aluminio o metal y que existen fuentes recomendadas para el).
Lo primero en batir son las yemas de los huevos junto al azúcar y seguir añadiendo la mantequilla, la harina y la levadura hasta obtener una mezcla sin grumos. Incorporar a la mezcla el zumo de naranja y volver a batir.
Las claras de los huevos se hacen por separado y una vez que estén al punto de nieve mezclarlas junto al resto.
Untar un molde para el microondas las paredes y el fondo con mantequilla y echar dentro de el la mezcla conseguida.
Tapar el recipiente con film transparente y pincharlo para que pueda respirar el bizcocho mientras se hace.
Introducir el molde en el microondas y conectarlo a máxima potencia durante 6 minutos, transcurrido ese tiempo pinchar con un palillo el bizcocho para saber si ya esta hecho (si el palillo sale manchado es que aún no esta) Cuando esté frío se extrae del recipiente y se cubre de mermelada, si os gustan las fresas, unos trocitos de fresa por encima tampoco le vienen mal.
Espero que os sea bastante facíl y sobre todo que os guste.
Un saludo.
